ぶんごやは、鹿島田商店街で唐揚げ弁当を提供する専門店です。イタリアン出身のオーナーが、飲食を続ける想いを形にし、2020年に開業しました。100％ラードで揚げる唐揚げと独自の味付けが特長で、日常使いしやすい弁当として親しまれています。無理のない運営と安定した品質で、地域に根ざした営業を続けています。

川崎市幸区下平間115-9 小池ビル101号
JR南武線鹿島田駅東口　徒歩3分

044-742-9561

ホームページ

Instagram

キーワード：唐揚げ・テイクアウト・惣菜

店主より

Message

飲食一筋の想い

ぶんごやは、鹿島田の商店街で唐揚げ弁当を中心に提供しているお店です。オーナーは長年飲食業に携わり、イタリアンレストランの経営経験も持っています。家族の事情で地元に戻ることをきっかけに、規模は小さくても「続けられる飲食」を形にしました。毎日の食事として安心して選んでいただけるよう、味はもちろん、安定した提供と丁寧な仕事を大切にしています。

おすすめ

Recommend

ラード仕上げ唐揚げ

ぶんごやの唐揚げは、100％ラードで揚げるのが大きな特長です。外はカリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がり、冷めても美味しいと評判です。味付けはオーナー独自の配合で、千葉の醤油屋から特別に仕入れた醤油を使用。下処理は専門業者と連携し、品質を安定させながら効率的な提供を実現しています。お弁当として、日常使いしやすい一品です。

歴史

History

鹿島田で再出発

ぶんごやは2020年8月頃に開業し、現在で約3年が経ちました。鹿島田商店街にあった唐揚げ店の居抜き物件を活用し、新たな形でスタートしています。オーナーは高円寺での飲食店経営を経て、家族の体調をきっかけに地元へ戻りました。大規模店舗の負担を抑えつつ、飲食業を続けたいという想いから、現在のスタイルにたどり着いています。